December 19, 2011 / VARIA CULINAIR

12 druiven eten op middernacht….

Deze spaanse traditie dateert van rond 1895 en is ontstaan op het grote plein in Madrid “puerta Del Sol”. Het oudste gebouw daar is “la casa de correos” met zijn befaamde klok en klokketoren.
Op 31 december trekken duizenden spanjaarden naar het plein of scharen zich tesamen voor hun TV om samen de laatste 12 klokslagen van deze klok te volgen. Men eet één druif op het ritme van de laatste 12 klokslagen van het jaar en elke druif staat voor de komende 12 maanden van het nieuwe jaar… De 12 druifjes zitten in een leeg champagneglas en eenmaal opgegeten worden de glazen rijkelijk gevuld met cava of champagne…om te toosten op het nieuwe jaar. SALUD