December 22, 2015 / VARIA CULINAIR
Catacion de aceite
Wijnproeverijen kennen we wel allemaal maar wist je dat we hier in Andalucia ook olie-proeverijen doen? Inderdaad, het vloeibare goud, het natuurlijke en pure sap van
Continue ReadingDecember 23, 2011 / VARIA CULINAIR
Bertolli was here!!!
Eind vorige maand was het exact 10 jaar geleden dat vrouwen uit Frigiliana deelnamen aan de promotie van het bekende Italiaanse spaghettisaus merk Bertolli. De befaamde
Continue ReadingDecember 19, 2011 / VARIA CULINAIR
12 druiven eten op middernacht….
Deze spaanse traditie dateert van rond 1895 en is ontstaan op het grote plein in Madrid “puerta Del Sol”. Het oudste gebouw daar is “la casa
Continue ReadingJune 2, 2011 / VARIA CULINAIR
Sardinas al espeto, start van het seizoen
Begin juni start hier aan de kust van Malaga het seizoen van de sardienen op de BBQ. Sardientjes behoren tot de famillie van de blauwe vissen,
Continue Reading